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【商品詳細】
サフ赤
●フランス サフ社のインスタントドライイースト(赤：低糖性)です。

●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。

●独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。

●フランスパンやハード系のじっくりと発酵させるパン作りに向きます。
フランスパンや食パン、クロワッサンなど糖分の少ない生地用(砂糖の量が粉に対して0〜12%位の生地)にお使いください。

●ホームベーカリーのパン作りに便利な3g入り個包装。

●発酵を補助するビタミンC入りのインスタントドライイースト。

●粉に直接混ぜ合わせてご使用ください。
※冷水に直接触れないようにしてください。


サフ金
●フランス サフ社のインスタントドライイースト(金：耐糖性)です。

●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。

●独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。

●金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)におすすめです。



JAN
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創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社（通称：サフ）は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。
【生地タイプ：リッチ（多糖生地用）】生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。
イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
※ブリオッシュやデニッシュなど、糖分の多い生地（粉に対して12％以上の糖配合）での使用に適しています。
※予備発酵は不要です。

『いつもフレッシュ、計量いらず』の3g分包タイプです。
ホームベーカリーにもピッタリサイズのイーストです。

金ラベルはどんなパンにもオールマイティにお使いいただけます。

食パン・バターロール・菓子パンにはもちろん、少し砂糖が入ったハード系にも向いています。
金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。

食パン・バターロール・あんぱん・デニッシュ・ドーナッツ・お惣菜パン・メロンパン・ピザ（アメリカンタイプ）などにオススメです。

■使用上の注意
開封後は一度で使い切ってください。

【商品詳細】
「インスタントドライイースト(赤：低糖性)」
●フランスパンや食パン、クロワッサンなど糖分の少ない生地用(砂糖の量が粉に対して0〜12%位の生地)にお使いください。


「インスタントドライイースト(金：耐糖性)」
●金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)におすすめです。


【ご利用方法】
●粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。

●予備発酵は不要です。


【内容量】
インスタントドライイースト(赤）3g×5袋セット
インスタントドライイースト(金）3g×5袋セット
チャック付き袋入り

【原材料】
・インスタントドライイースト(赤）
パン酵母／乳化剤、V.C
・インスタントドライイースト(金）
パン酵母／乳化剤、V.C

【原産国】
フランス

多糖パン用。
糖分5％以上の高糖の生地に対し発酵力に優れています。
デニッシュ、パネトーネなどに。

【内容量】
3g×20袋

【商品詳細】
フランス サフ社のインスタントドライイースト(金：耐糖性)です。

生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。

独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。

金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)におすすめです。

ホームベーカリーに便利な使い切りサイズ。


【使用方法】
粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。
予備発酵は不要です。


【原材料】
イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC

【栄養成分（1袋(3g)当たり）】
熱量:11.9kcal　たんぱく質:1.3g　脂質:0.2g　炭水化物:1.2g　食塩相当量:0.01g
この表示値は、目安です。


【原産国】
フランス

ほくほくしたポテトと、薫り高いベーコンを塩・ブラックペッパーでシンプルに味付けし、素材のおいしさをいかしたデリカフィリングです。

食べごたえのあるポテトのほくほくした食感と、塩・コショウでシンプルな味わいにベーコンがアクセントに。

焼成してもきれいな色が残るサラダタイプで、惣菜パンのフィリングやフランスパン生地、デニッシュ生地におすすめです。

多糖パン用。
糖分5％以上の高糖の生地に対し発酵力に優れています。
デニッシュ、パネトーネなどに。

【内容量】
3g×25袋

【商品詳細】
フランス サフ社のインスタントドライイースト(金：耐糖性)です。

生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。

独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。

金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)におすすめです。

ホームベーカリーに便利な使い切りサイズ。


【使用方法】
粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。
予備発酵は不要です。


【原材料】
イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC

【栄養成分（1袋(3g)当たり）】
熱量:11.9kcal　たんぱく質:1.3g　脂質:0.2g　炭水化物:1.2g　食塩相当量:0.01g
この表示値は、目安です。


【原産国】
フランス

【商品詳細】
●フランス サフ社のインスタントドライイースト(金：耐糖性)(赤：低糖性)です。

●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。

●独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。

●金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して5％〜の生地)におすすめです。


【ご利用方法】
粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。

予備発酵は不要です。


【内容量】
3g×各10袋ずつ 計20袋入り

【原材料名】
(金：耐糖性)
パン酵母／乳化剤、V.C
(赤：低糖性)
パン酵母／乳化剤、V.C

【原産国】
フランス

【内容量】
3g×30袋

【商品詳細】
フランス サフ社のインスタントドライイースト(金：耐糖性)です。

生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。

独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。

金ラベルの酵母菌は糖分への対応力が強く、活発に働きます。
菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)におすすめです。

ホームベーカリーに便利な使い切りサイズ。


【使用方法】
粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。
予備発酵は不要です。


【原材料】
イースト、乳化剤(ソルビタン脂肪酸エステル)、ビタミンC

【栄養成分（1袋(3g)当たり）】
熱量:11.9kcal　たんぱく質:1.3g　脂質:0.2g　炭水化物:1.2g　食塩相当量:0.01g
この表示値は、目安です。


【原産国】
フランス

卵のコクとミルクの風味を生かしたバニラビーンズ入りの本格的なクリームです。
お口の中で味わいが広がるやわらかな食感に仕上げています。


「うふ」とは、フランス語で「卵」という意味です。
菓子パン生地にはもちろん、デニッシュ生地にも良くあいます。

今年もやってきました！！
秋の味覚『芋』が美味しい時期ですね♪

色鮮やかな紫芋のフィリングです！！

ふわふわなパンでもハード系のパンでもデニッシュ風の生地でも合います！

上質な一番茶の茎を100%使用しているため芳ばしい香りとすっきりとした味わいが特徴の、金沢発祥の伝統茶「加賀棒ほうじ茶」のパウダーを使用した口どけなめらかなクリームです。

焙煎されたほうじ茶の香ばしさが感じられる味わいと、メーカー独自の製法によるなめらかな口当たりが特徴のクリームで、後を引く甘さが控えめになっています。

包み込み、トッピング焼成、生食に対応しているので、デニッシュのトッピングにしたり、ホイップと合わせてデコレーションにするなど、幅広くアレンジしてお楽しみいただけます。

創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社（通称：サフ）は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストは世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。
【生地タイプ：リッチ（多糖生地用）】生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。
イースト臭がなく、発酵の香りを充分に活かすことができます。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
※ブリオッシュやデニッシュなど、糖分の多い生地（粉に対して12％以上の糖配合）での使用に適しています。
※予備発酵は不要です。

耐熱性抜群、焼き込みOKの果肉入りりんご（林檎）ジャムです。
国産ふじを使用し、ほんのりシナモン風味に仕上げました。

ジャムパンのフィリングはもちろん、デニッシュやアップルパイのベースなどにオススメです。